這道菜小美非常捧場，可以一次吃下四片以上……餐桌上有一道紅色的菜，讓整個餐桌溫暖起來，不但製作上很簡單、擺起來好看、吃起來也美味呢！
蕃茄起司沙拉作法：
1. 將大蕃茄切薄片後，一片一片擺在盤子上～
2. 將起司切小塊放在蕃茄上～
P.S. 我通常是買 “北海道” 這個牌子的起司片，因為這是唯一一種沒有添加防腐劑等添加物的起司片，家裡隨時都有一些，放在冰箱取用很方便！
3. 庭院採新鮮九層塔用水沖一下，小片的直接擺上，大片的折一半放～
4. 取另一小碗，倒入一些橄欖油、紅酒醋、蜂蜜、一點鹽、黑胡椒等拌勻後，淋在蕃茄起司上！酸酸甜甜的很棒！
過了一個年，全家人似乎都圓了一點，過年期間幾乎每天吃吃喝喝、大魚大肉，幾天下來腸胃實在不怎麼舒服，不舒服時還真想念我的vita-mix…回台北後每天早上重新開始打五穀糙米漿及蔬果汁給自己及家人，喝沒幾天就覺得身體舒服多了！果然吃什麼食物身體是會反應出來的！最近也買了南杏打杏仁茶喝，之後再PO上來分享！
自家檸檬派 好愛吃派，但時常買來很興奮地要嚐嚐時，味道卻沒有辦法被滿足，前幾天買了一個朋友非常推薦的檸檬派，製作非常精良細緻、也非常的整齊美麗、味道還可以，但今天吃了自己做的以後，嗯.........以後還是自己做好了！...
熬牛骨高湯 一直很喜歡在臉書社團 "食食灶咖" 裏面學習！在這裡學到很多飲食的原則，幫助我們家可以更健康，也喜歡管理員們的客觀、幽默與開放性的討論態度，讓社團不成為一言堂、讓許多人可以客觀地學習真的很美好～～～也好喜歡在這裡看許多人的餐盤！！ 在這裏也學習到、原來好的骨頭高湯是很重要很好的，買到了草飼牛骨後，我也開始熬高湯，最近更進一步，用了這個先烤後蒸煮的方式，熬出來的高湯更多油脂與美味啊～～～ ＊以下是熬牛骨高湯的做法： 先將骨頭放進烤盤、淋上一點米酒 (因為不希望底部太焦)， 上面包上錫箔紙，烤箱 200度 烤...
養克菲爾菌自製優格 {奶克菲爾 milk kefir} 家裡養克菲爾菌自製優格已經好一陣子了，其實在十幾年前剛結婚時，就知道可以自己養克菲爾菌 kefir，當時還曾從澳洲訂了器材及菌種來，結果因為身邊沒有人有在養，我也不是很了解怎麼養，就不了了之了！這陣子因為注重飲食的關係，很多網友開始養，我也在好幾個月前跟一個賣家買了菌種後，開始養！ 一旦開始養，家裡就會有源源不絕的優格可以吃、可以拿來入料理或烘焙使用，且菌種一多、還可以分享給周遭的親朋好友呢！如果很想補充不同的益生菌，這樣自製的 奶克菲爾 milk kefir {俗稱奶克}，...
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