朋友給了一份據說很美味的銅鑼燒食譜～在朋友家製作時覺得很有趣！決定來試試給黎安＆小美當早餐！
銅鑼燒食譜：
1. 將33g牛奶及2g的小蘇打粉一起拌勻放置在一旁～
2. 將細砂糖87g、液態奶油15g、蛋100g、蜂蜜13g、味淋6g一起攪拌均勻～
3. 加入過篩的125g低筋麵粉，再將做法1也加入，將麵糊攪拌均勻～
4. 放入冰箱4-8小時（也可前一晚做好放冰箱，一早拿出來用）～
5. 麵糊拿出後再加入18g的牛奶拌勻，再放置30分鐘後即可開始製作！
如何製作花邊呢？只要在平底鍋上抹上一層薄薄的油，中火等油熱了以後用大湯匙滴下銅鑼燒麵糊成一個橢圓長條，最後在一邊的尾端用湯匙內剩下不多的麵糊畫不規則的井字（先畫幾條橫條線後、在上面畫幾條直條線），如圖：
等平底鍋內的麵糊上開始有些泡泡後放入紅豆沙，然後從右邊捲到左邊～
美麗的銅鑼燒就好囉！
同樣的麵糊也可煎成鬆餅，配上水果及蜂蜜就很棒喔！
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