試作|手感|家的味道

小幫手 突然想吃麻糬，泡了糯米，糯米及水放進vita-mix打後，用電鍋蒸熟，稍涼後放進塑膠袋揉增加Q度，黎安小美很想幫忙……...

焗烤蕃茄杏鮑菇...

海鮮義大利麵 最近常做油醬義大利麵，冰箱有什麼食材就用什麼食材，一些海鮮加上許多樣蔬菜！

Vita-Mix上課去...

廚房雜記 還記得結婚前不太會做菜，但總對廚房有種莫名的渴望，總覺得某種 “幸福”是來自於廚房的，我的母親是一個職業婦女，從小到大因為母兼父職，總是在自己的工作事業中忙到很晚才回家，因此從小我就是個外食族，但卻對廚房的事一直有些許的興趣，結婚沒多久，報名上了KC廚房的課 –...

生活小紀錄 今天是2008年的最後一天，祝大家新年快樂喔！ 前幾天在路上看到一位賣花的婆婆，買了一束看來不起眼且枝子很粗的花， 回家後把枝子剪一剪，其中一小束插在茶壺裡！ 為教會的小組做了一些小點心，這是其中一種～...

美味魚義大利麵...

油醬義大利麵 黎爸最近愛上研究義大利麵，吃了黎爸的義大利麵，真是慚愧，原來我以前煮的都不到地也不真的好吃～

小美食物泥 小美的副食品煮好囉！還沒打成泥之前的樣子，每次都煮一小鍋，這次不小心放了很多東西，裡面有雞胸肉、鮪魚、洋蔥、地瓜、馬鈴薯、昆布、香菇、蘋果、豌豆苗、五穀米，聞起來很香，希望小美喜歡啊！ 食物泥製作方式： 煮： 肉+菜：一個鍋子裡放一些水，先加入要煮比較久的食材，例如：雞肉、根莖類蔬菜，大火開了以後轉小火煮到肉熟，再放入葉菜類蔬菜，例如：波菜，燙一下即可～ 五穀米：平時我會煮一大鍋五穀米分一袋一袋放冰箱（幾天內吃的放冷藏，儲存用放冷凍）～...