黎媽愛鍋子

土克烤鹹派 我愛鹹派、我愛鐵鍋！何不將兩者合而為一呢！！於是拿出我的土克24加深雙耳，簡單揉個鹹派皮麵團、冰箱有什麼料簡單拿出幾樣炒一下，鹹派不難，而且非常美味～～鹹派帶著療癒的fu，每次烤出來、孩子大人吃了都很滿足！！ 將低筋麵粉250g、奶油125g(切成一立方公分大小)放入食物調理機，按個幾秒讓兩者混合！ 然後放入兩個蛋黃、冰水4T，再按壓幾秒至團狀出現！ 取出、按壓成團後、用保鮮膜包起放入冰箱30分！ 從冰箱取出，將麵團揉壓成一個圓片狀！ 鋪進土克裏，按著土克的形狀按壓成型！...

麵疙瘩 有時候孩子放學回家簡單煮個麵疙瘩就吃得很開心了啊～～！！小鐵鍋這時上場剛剛好！！因為很簡單、加上又是手揉的麵團、吃起來很Q彈，我自己很愛啊！！ 麵疙瘩湯麵食譜： 1. 中筋麵粉：水 約 3：2，水先下個八成不用全下、麵團揉好不黏手了、就可以不用再加水 （如果是用容杯目測、用容杯大概是 3：1左右），揉好將麵團分成兩個長條、並泡在水裡約20分後水倒掉！ 2. 熱鐵鍋、下油並爆香蒜末、蝦米等喜歡的辛香料，下絞肉末炒香！ 3. 切塊的根莖類蔬菜，通常這時冰箱有什麼我就用什麼、洋蔥、番茄、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔都可以！！ 4....

鐵鍋鬆餅 在蘋果花看到有人做這個鑄鐵鍋鬆餅，跟以前做過的約克夏布丁是一樣的！很簡單又有趣好玩的點心！！看到別人相片裡 膨起來的樣子、真有趣！！又想來試試！！大家都用鑄鐵鍋做、這天我用土克 24雙耳的來玩！！鐵鍋不止可以拿來煎、炒、烘培做點心、烤麵包也好用！！ 鐵鍋鬆餅食譜： 烤箱預熱 200度！將奶油 20g切好放入鐵鍋中心後放入烤箱！ 打兩顆蛋入鋼盆、加入糖 14g、用打蛋器攪拌均勻！ 加入鮮奶 120ml、及中筋麵粉 70g、攪拌均勻！ 帶手套將鐵鍋取出、倒入麵糊！200度 烤15分即可！！...