自家pizza全麥麵皮 換冰箱之前，冰箱只要放這一桶攪好的麵團，就塞得滿滿的，換冰箱後，攪五分鐘麵團不再是問題了！這天攪了一桶含全麥麵粉的麵團，準備烤pizza來吃！ 攪好麵團，室溫發酵兩個小時後就可以視麵團種類放冰箱5-7天～ 在不沾布上撒上麵粉準備桿麵團～ 桿好的pizza麵皮～ 參考書上的食譜，沒有在麵皮上塗比薩番茄醬，炒香材料後放涼～ 將放涼的材料鋪在麵皮上，再放上一些陽台種的九層塔，最後撒上主聯的高達起司～ 主聯賣的兩種起司：莫札瑞拉＆高達起司，不管是切一切撒在沙拉上或用在pizza上都很美味！...

小寶寶長大了 現在黎兒每天在家裡練習走來走去，還會自己走到遊戲區的椅子坐下來，若有其事地似乎在看書或用手畫畫～ 晚上睡前看哥哥姊姊刷牙，會發出聲音同時肢體語言表達她也想要刷牙～ 看到哥哥姊姊睡前輪流脫褲子上廁所，黎兒也做動作練習自己要脫褲子樣子……. 冰箱上的相片，有很多是小美北鼻時的相片，不知為何，一直很懷念小美北鼻時期的模樣～ 冰箱裡一盒盒打精力湯的蔬果～ 廚房一角落～ 家裡最重要的空間，也是我的小天地～ 牆上掛著之前一直擺在家裡不知該放哪裡的古董，上面寫著 “居之安”，作者--姚鼐～ 小黎兒學哥哥姊姊翻翻書～...

精力湯 為了健康，現在除了運動，還加上幾乎每天打兩次精力湯，而且樂在其中！冰箱裡一盒盒的保鮮盒裡都是食材，打開冰箱，順手一拿，一樣兩樣三樣四樣，一樣樣加進果汁機內，最後還要加上一樣樣不同的配料......吳永志的書內的蔬果汁，不管是蔬果或是配料都加很多樣，每一樣都有其 “療效”，看了許多書，所有的書都指向蔬果汁的重要，其實是有機蔬菜水果大量攝取的重要，但大量攝取最方便最快速的方法就是用正確的果汁機打蔬果汁～ 每次打蔬果汁時，都覺得自己像是在調製一個大力丸，每次大力丸的療效就跟加入的每一樣內容物相關！詹姆士.杜克博士說：...

白木耳＆紅豆紫米甜湯 自從在餐廳吃過稠狀充滿膠質的美味白木耳甜湯，就一直想要試做看看，去年沒有做成功，今年又買了一包白木耳來試試，這次先用電鍋煮......從電鍋拿出來後用剪刀剪碎白木耳繼續在瓦斯爐上煮，不多久就慢慢變稠了，從稀到有稠度出來時，真有成就感！是天然的膠質喔！ 看！真的是稠的喔～ 冰箱還有煮好的紅豆紫米甜湯～ 兩種甜點和在一起吃也不錯！ 朋友送的有機紅蘿蔔，長得很可愛呢～ 每一個都是獨特的！...

茶葉蛋＆蒟蒻果凍 家裡本來已經有一個電鍋，最近覺得電鍋實在太好用了，又買了一個，買了以後有一種可以盡情地作各種料理的感覺......剛好家裡有本食譜是厚厚一整本都是電鍋料理的內容，翻到茶葉蛋那頁時，似乎已經聞到茶葉蛋的香氣！決定放了蛋下去煮！ 現在家裡附近的主婦聯盟每個星期都會請不同的媽媽或講員來教做簡單的料理！ 有次有位媽麻教作蒟蒻果凍！上完課買了主聯的蒟蒻果凍粉來試做！ 口味真的不錯呢！QQ 的，果汁的部分我是用有機的鳳梨皮削下來後，不要丟掉，洗一下，熬煮成酸酸甜甜的鳳梨皮湯，可以拿來喝，也可以拿來做果凍！...

黎兒學走路 搬到現在的居所，黎兒有很大的空間可以爬，搬來沒多久，就發現黎兒因為爬的較多，發展也較好了，現在的黎兒在學走路囉！ 穿著居家服拍照的黎兒……...

桑椹 前陣子買了一盆桑椹，園藝行的老闆娘說桑椹很好養～ 每天都有一顆顆大又肥的桑椹可以摘來吃～ 這天收成了許多桑椹～ 一開始，孩子們也會想嚐嚐味道～但是後來天天都有就不稀奇了～ 一早醒來，又長了許多顆～ 窗戶的另一頭也種了一些香草：九層塔是一定要的，迷迭香、奧利岡、百里香等～...

黎兒小紀錄 非常難得這天只有我跟黎兒兩人悠悠閒閒地在家，享受兩人的美好時光！ 來給媽麻拍個照！ 黎兒突然擺個可愛的姿勢！ 母女兩人自娛娛人～ 好吃好吃～黎兒在吃什麼呢？...

約克夏布丁 之前試做過一次簡單的約克夏布丁，這天想念約克夏布丁的味道......製作簡單又不含糖，且可以有多種吃法，可以配主菜吃，也可以淋上蜂蜜當飯後甜點！很多變化！冰箱裡沒有牛奶，只有做好的豆漿優格，就拿了豆漿優格取代液體的部分，不知道是不是因為這樣，好像這次膨脹的沒有上次多，沒關係，一樣美味！做好後，跟小美黎兒分享！ 拿了兩個小的給小美！ 飯後甜點，吃得很開心啊！ 為什麼我沒有？？ 乖…乖…不哭，給妳一個，來！ 謝謝媽麻…… 開心的很…… 嗯～～好吃～ 剝了一點約克夏布丁配上冰箱裡的美生菜，美生菜上淋上兩顆百香果！嗯～好吃！...

大蒜雞湯 最近身旁很多人重感冒或流感，病毒肆虐，就在週日晚上去了百貨公司一趟後，回來我也全身不太對勁了，剛好身邊有兩個朋友都提醒我大蒜雞湯很好用，這幾年我已經習慣感冒時都不吃藥、只吃營養的食物、天然維他命C、睡眠等，大概兩天就會好起來！不知道是不是因為這樣，免疫力系統也比較好了、很少感冒！這天除了不吃藥、吃營養的三餐、天然維他命C、睡眠外，打算再加上大蒜雞湯！ {大蒜雞湯} 材料：雞肉切塊、大蒜數辦、水 做法非常簡單！將雞肉退冰後，放進鑄鐵鍋～  撥幾個大蒜瓣切一下放入、加入水～大蒜瓣不用多、4-6瓣就可以了！...

愛撒嬌的黎兒 黎兒果然是老么，有愛撒嬌的特質......安安小美小時誰抱都好，不會認媽麻或爸拔，黎兒有時別人抱，就會要找媽麻抱，黎兒笑起來常是微微的笑，表情常散發出沈穩冷靜的感覺，不知道長大一點時會變成什麼樣子…… 微微笑的黎兒～...

手工皂＆乳液 做手工皂及乳液一兩年了，終於做出點心得來了！ 最近做的乳液，很舒服很滋潤的乳液！沒有添加任何防腐劑，用天然的葡萄柚萃取液取代化學的防腐抗菌劑，自己做乳液，一次做一～兩個月內就可以用完的量！新鮮的乳液、安心且滋潤的乳液！適合全家使用喔！...

派對餐點 12月真是派對的季節，許多聚會在這個月，大人的、小孩的，各樣的聚會，明天家裡還有一攤聚會...前次為了在家裡的聚會準備了一些餐點！ 為了下午的聚會，中午簡單作個義大利麵給家人吃～ 人多，所以鍋子裡醃了兩隻全雞準備要烤了！ 抽空烤個蜂蜜亞麻仁麵包明天當早餐吃！ 一大盆沙拉！美麗的顏色、新鮮的味道！來的人都很愛！ 豐富的料讓味道及口感有很豐富的層次～ 最後烤個蘋果派，這可不是一般的蘋果派啊…… 最近為了健康的緣故，又開始研究不使用糖及白麵粉、奶油製作的甜點，...

無毒‧天然‧環保全方位洗潔粉（洗碗機可用的環保洗碗粉） 終於找到了！...

小黎兒.洗完澡.心情好 洗完澡，抓來玩！ 今天心情好像不錯！ 咦…媽麻在做什麼…… 最近也開始進入會吃腳丫的階段了！ 最喜歡在幫黎兒穿衣服時，將衣服套在她頭上玩一下，好可愛啊～ 黎兒果然是老么，比起安安小美，黎兒很會撒嬌啊……比較黏媽麻、特別喜歡媽麻抱、很喜歡喝媽麻的ㄋㄟㄋㄟ，即便有時是喝安慰的…… =========================...

學泡咖啡＆新谷醫師的書 從來沒想過有一天我會學泡咖啡，發現泡咖啡不難呢！ 泡咖啡的過程有一種跟泡茶一樣的怡情養性的美感！ 首先，將濾紙放入陶瓷濾杯，並放在耐熱玻璃壺上～ 咖啡匙～ 從冷凍庫中拿出咖啡粉，如要泡200c.c.的咖啡須兩瓢咖啡匙， 400c.c.須三瓢咖啡匙，600c.c.須四瓢咖啡匙～ 將過濾水加熱至85度C，此為泡咖啡最香的溫度！ 加熱好倒入濾紙內，先將咖啡粉沖一次，再繼續倒入水！ 咖啡就泡好囉！我通常會泡個400c.c.，然後放冷藏～...

新谷醫師＆咖啡灌腸 不喝咖啡的我，最近才知道原來咖啡是很有趣的一種物質！ 最近翻之前買的新谷醫師的書來看，新谷醫師紅了好一陣子，他是日本醫師在美國及日本執業的很有名的腸胃科醫師，看了他的書很有感觸，因為他說，很多疾病都是從胃腸不好開始，即他所謂的腸相不好，他甚至指出很多乳癌的病人腸相都不好～...

嘗試用冷製法製作乳液 入秋了，開始想來做乳液了......這次嘗試用冷製法製作乳液，之前有點排斥冷製法，但後來聽說冷製法用的乳化劑雖為化學製品，但用量少，不會傷到皮膚，且據說市面上賣的都是冷製法的乳液，因此想嘗試看看做起來的效果～ 買了材料，某個星期日的下午，孩子們在午睡時，準備好材料及要裝乳液的罐子後，一會兒就製作好了！感覺很不錯，有一種透明的水感！最後添加了花梨木精油！不同之前的製作是，這次我沒有用抗菌劑，這次我用葡萄柚萃取液，是一種天然的抗菌劑，雖然抗菌時效不會比一般的抗菌劑久，但冰在冰箱據說一兩個月沒有問題！...

可愛 每次生孩子的氣時，想到他們這個年幼會在我身邊轉來轉去的歲月也不過幾年，還真有點捨不得，他們這麼可愛的身影也只有這幾年......

焦糖蘋果杯子蛋糕 前陣子做的焦糖蘋果杯子蛋糕，朋友很愛，咬下去有一種特別的甜味，是焦糖與蘋果的結合！ 煮焦糖中～ 焦糖蘋果先製作好～ 咬下去有內餡喔！...

父親節快樂 今年的黎爸第一次三個孩子的父親節，這個星期帶著安安、小美、黎兒完成了要送給黎爸的卡片！ 這張三個孩子的腳ㄚ兒，製作的過程我們玩得很開心！安安小美咯咯笑覺得很有趣！當小腳ㄚ印在紙上抬起來的那一剎那，我們三人都開心地驚叫出聲！當然只有黎兒不知道我們在做什麼…… 帶著安安小美將這個愛心卡片拼貼完成！也算是上了一堂美勞課！最近在家裡他們有時會叫我：媽媽老師！（小美會說自己是檸檬幼幼班！呵呵～）這張卡片的旁邊我用注音符號寫了一些話，打算明天晚上讓安安唸給黎爸聽的！...

肉桂捲 準備進烤箱前的肉桂捲～ 好香甜啊！家人都很愛呢！ 現在帶三個孩子，沒有辦法慢慢地揉麵團等發酵，但又想吃自己做的麵包，懷念麵團的味道...... 拿出五分鐘麵包食譜的書來，開始準備材料，一會兒，一大盆的麵團已經準備好了，等待室溫兩小時後就可以放冰箱，這幾天都可以用這個麵團製作麵包，最近準備的麵團是書裡的法式奶油捲的麵團食譜，奶油及蛋的成分頗多，可想而知烤出來應該是香甜口感的麵包！ 第一次製作時，做了一條吐司及肉桂捲，照著食譜的溫度與時間，結果覺得烤得有點過頭了，但是還是很好吃喔！烤的時候，滿屋子的肉桂香味！ 吐司烤好了！...

小黎兒小小紀錄 黎兒剛滿四個月～過去這個月她會翻身了，正翻仰、仰翻正，每天在小床上翻來翻去練習，似乎迫不及待地要長大，也越來越愛笑，越來越愛玩，有時會笑到咯咯出聲，很可愛啊，和她玩和她說話時，有時會伊伊阿阿地回應.........

巧克力杯子蛋糕 假日的早晨，讓安安小美在庭院玩水，最近他們倆非常愛玩水，趁著他們玩水時，做了一些巧克力杯子蛋糕！ 模具上擺上不同顏色的紙模～ 剛烤好時！ 看到上面的巧克力磚，已經忍不住想趕快拿來咬一口了～ 拿出四個，打算中午吃過飯給大家當甜點！...

小美小麻豆兒 這期的媽咪寶貝找了我們家小美當小麻豆，小美可開心的了！

起司奶香義大利麵 天氣熱，只想做做簡單的料理！ 買了一塊帕馬森起司，切碎塊～ 起司奶香義大利麵很簡單！料及義大利麵炒的差不多時，加入牛奶，牛奶熱後，加入起司碎塊，起司融化即可！

微辣雞肉義大利麵 最近喜歡用簡單的食材、簡單的方法完成料理，據說現在興起一種觀念是產地直接到餐桌的精神，進出廚房這幾年我也發現這是我最喜歡的料理方式！剛學作菜時，會照著食譜上的材料買菜，然後進廚房作菜，有了一些烹飪經驗後，現在的我喜歡至主婦聯盟逛逛時，看看最近農夫們收成了什麼，然後買一些回家想辦法將這些食材變成料理！ 記得有一次作了咖哩飯，那天多煮了一些也請助理一起吃，助理驚嘆紅蘿蔔怎麼會這麼甜！那天其實是在主聯看到有許多紅蘿蔔及馬鈴薯，所以才買了一些，助理說完我仔細地嚐了一口，哇～真的很甜！有機紅蘿蔔真的很甜且有一種 “真實”...