烤雞腿 看到祖宜分享 Jamie Oliver 的烤雞腿，因為很簡單，想說來試試看，沒想到 "驚為天人" 的好吃！！！ 做法簡單到不行，雞腿或翅洗好擦乾放入鍋內、放上九層塔或羅勒、切一些番茄塞在細縫，蒜米不用撥直接撒一些放入{這個我好愛、省去麻煩}、撒上海鹽、淋上橄欖油、撒上黑胡椒、喜歡吃辣的切一條辣椒放入！！ 放入烤箱，175度、烤90分鐘！ That's it!! 現在就可以學奈潔拉很輕鬆地去做其他事了！！ 把飯放入電鍋煮，這時全家已經都是烤雞腿的香味了！！ 烤好了～～ 準備開飯囉！！...

小跟班 黎安實在太愛看書了，會沈迷在看書中， 為了讓黎安多運動，幫他報了足球課， 還好他也挺愛的！只是每次就會有兩個小跟班在旁邊搗蛋.................. 小黎兒居然自己去翻教練的袋子想找球來玩........orz.......... 小美最近很喜歡做逗趣的表情！...

小美黎兒的便當袋 終於做好了！！一直掛念著要幫小美黎兒換便當袋～～～手作袋子有個實用的好處就是，袋子大小、材質等可以依照需求製作！！小美黎兒好喜歡在我用裁縫機時、在旁邊看，小美對於美勞方面的事物有高度的興趣........... 為了稍微區分一下，一個用咖啡色提帶、一個用紅色提帶！ 小美出門前拍的！小美的是用咖啡色提帶！ 黎兒出門前也比照姊姊要拍一下！黎兒的是用紅色提帶！...

南投歐亞農場的生菜 無意間得知南投的歐亞農場，訂了他們的生菜，真的很不錯呢！一次來許多不同種類的生菜，都是歐洲的品種的生菜，通常都會在餐廳或飯店吃到的、或在百貨公司的超市買得到的生菜，但現在台灣自己有種！不用擔心空運的防腐劑問題、及空運來台更貴的問題！據說許多高級餐廳及大飯店都跟南投歐亞農場訂生菜！！ 看著這麼豐盛的生菜，心情更好了！ 加冷壓橄欖油及擠一些檸檬汁或蘋果醋（加蘋果醋除了酸味、還會有甜味喔！）拌一拌就很美味又健康！有時我會再加一些水果、像是芭樂或奇異果等！也可再加入鮪魚及白煮蛋！...

麻油雞飯我最愛的家鄉料理之一就是麻油雞飯了！！像這樣冷的天，大概兩天左右我就會煮一次麻油雞飯，吃完全身暖呼呼的，酒香加麻油香一直停留在齒頰中的感覺真好！！ 做法很簡單，我用鑄鐵鍋及電鍋都做過，我喜歡電鍋做，不但方便且好吃！！前幾天去主聯買白糯米，發現有長秈糯米及圓糯米，一問才知道長秈糯米較Q，圓糯米會比較軟爛，買了長秈糯米試試！！ 材料：麻油、老薑、白糯米、香菇切片、雞腿肉切塊、米酒、鹽一點～ 先將糯米泡大約 10~20分即可～  用美善品的網籃挺方便的，泡好直接拿起水分就瀝掉了！...

一些生活記錄 陸陸續續做了一些包包及小東西給家人用，最近去我很愛的安卡咖啡坐坐時，看到老闆娘手作的小鳥好喜歡、回來也做了一個！ 最近也做了一個鋪棉的包包給自己用！很開心啊！ 很久沒有在部落格PO相片了、整理了一些相片！前陣子黎爸開始在臉書FB上PO一些孩子們或最近的一些相片、以下有些相片他已經在臉書上PO過囉！ 剛學裁縫時給黎兒做的一個隨身小包包、黎兒很愛～ 可是拿著拿著也不知到哪兒去了… 整理相片時，居然發現這張黎兒有麻豆兒的感覺的相片！ 地下街看書買書～ 黎爸看我學裁縫，自己也找了書來開始刻印章......

黎兒的包 自從設計製作完第一個屬於自己的包包後，一直想著要幫黎兒做一個包包！ 雖然上次買了一些布、腦海中一直浮現不同花布搭配的樣式，想做給黎兒一個可愛的包包！最後決定用一塊放在家裡好幾年沒用的布來製作！這一塊刷毛的深咖啡色布，搭配紅點點的布當內裡及裝飾，這種隱約的可愛更讓我愛啊！最後決定再加上一點蕾絲！…..好愛啊 製作時，黎兒在旁邊一直看著陪著、等著，一做好，小妞就馬上拿去背著走來走去說：這我的包包耶…… 內裡兩邊都做了內袋！一邊是一格的～ 另一邊是兩格的！方便放不同大小的東西並分類！ 袋子上的裝飾！蕾絲在這裡！ 提把～...

迷上裁縫 前陣子無意間看到朋友自己做的包包，才得知朋友去縫紉教室上課快一年了！那天之後這件事一直放在我的心裡，想起來以前在美國讀書時，時常買布回來無師自通、也沒打版地就做了一些裙子，那時也沒裁縫機、一針針用手縫、雖花時間、但製作的時候、心裡不知為何，就會有一種滿足的感覺！...

麻糬棒棒糖 偶爾就會想吃個麻糬，糯米類的甜點QQ的口感令人滿足！這天趁著安安開學前三個孩子都在家時，前一晚泡了兩杯糯米，一早起來吃完早餐就開始做麻糬了！Vita-Mix攪拌完糯米後，放入抹了油的碗裡進電鍋蒸！拿出來後再讓孩子一起練習搗麻糬！讓麻糬更有QQ的口感！ 孩子們很熱心地想幫忙～～ 搗完麻糬，拿出筷子要開始分一塊一塊的麻糬！上面放上蜜紅豆！ 分了三塊後就決定換個方式！三個孩子瞪著大眼迫不急待！ 靈機一動，拿出筷子，捲成麻糬棒棒糖的樣子！三個小寶貝覺得這樣很有趣……… 我們四個人你一口我一口的輪流捲來吃！換小美了！...

鑄鐵鍋燉肉 家裡有一個頗大的鑄鐵鍋，一直以來拿來烤雞很好用！但有時覺得太大，很喜歡鑄鐵鍋，研究了好一陣子，無法決定要買哪個牌子......最近發現有一個CP值很高的鑄鐵鍋品牌：flambo，到一家店裡，結果買到比網站上更便宜的價格，訂了一大一小共五千多！而且顏色很迷人！大的我選黃色！小的選蘋果綠！自從兩咖鍋到家裡後，廚房繽紛不少！鑄鐵鍋做燉飯或燉肉都是有名的好吃！最近冷，也用鑄鐵鍋來做麻油雞湯，好喝！這天想來燉個肉！燉肉其實可以很隨性，豬肉、雞肉、牛肉都可以，辛香料也可隨意搭配，搭配的蔬菜也可以隨性或視冰箱裡有什麼材料而定！...

越南料理 最近一次在一家越南餐廳家庭聚餐時，吃到他們的許多料理都是用葉菜包肉片、小黃瓜、九層塔、薄荷等食材後沾醬吃，心想這樣的料理應該不難，回來試做後，發現真的不難且美味喔！ 先將要包肉的葉菜及其他食材準備好！ 肉片我用大蒜爆香後煎熟！肉片用豬肉、牛肉、羊肉都可以！ 先拿一片葉菜～ 放上一片肉片～ 放上小黃瓜～ 加入九層塔，也可再加入薄荷～ 包起來～ 沾醬料！ 美味美味！ 沾醬我用這兩種醬料加起來的後、再加一點水即可！ 一個是泰式的酸辣醬，這個醬平時單獨拿來沾雞肉很棒！ 另一個是魚露，魚露時鹹味，加一些些即可！...

關於鍋子的碎碎念＆黎兒愛爸拔 結婚後，開始研究烹飪愛上廚房後，也愛上鍋子！結婚初期買的鍋子，後來隨著廚藝越來越熟練，有些鍋子因為當初是買一整套，慢慢地覺得有些鍋子大小或材質不適合自己的烹飪習慣，決定將一些鍋子賣了換新鍋，這幾年，已經有過一些換鍋的經驗，這次更是想了半天終於決定要換哪些鍋子！認識我的朋友都知道，鍋子是我的罩門……很愛看鍋、很愛研究鍋子、很愛用不同的鍋子烹飪，講到鍋子，我可以幾哩呱啦一直講不停！...

黎兒小紀錄 黎兒每天都幾乎乖乖地把媽麻打的果汁喝光光！ 一口氣喝下～ 看一下還有沒有～還有一些… 加油！ 應該沒了吧～ 喝完自己拿了個帽子戴上…… 朋友來訪～炒一點花枝～加些黃薑粉、加點辣才夠味！ 預備做沙拉中…先切點蘋果、芭樂、紅蘿蔔～ 花枝先盛盤～ 沙拉做好囉！加上豆腐醬或優格醬都不錯！ 簡單煮好麵線，拌一下苦茶油及麻油就很香，也可以拌入蒜末！ 小美拍照中～～ 黎兒吃麵包～～ 咦～誰在看我？！ 不管了～先吃再說～ 看我狼吞虎嚥～～ 平時還是很可愛的～...

實驗杯子蛋糕 一直在嘗試將一般市面上看到的甜點，換成用健康有機的食材製作，例如白麵粉改用全麥麵粉、奶油改用椰子油、糖改用蜂蜜、牛奶改用豆漿等，希望給孩子們吃到的是健康的甜點～ 做筆記中～ 這天先做巧克力口味的～ 做好一定要先試吃一下！ 圍成一圈真美！ 做好收拾乾淨後，過了一會兒，發現我的馬芬模上多了許多東西～ 小美黎兒將家家酒搬來廚房玩了～～ 晚上想了想，又拿出麵粉，想再做一種原味基本款的杯子蛋糕～ 做完蛋糕，整個家裡都聞得到蛋糕香了，休息一下！把黎兒抱到中島上，跟媽麻玩一下！ 來～跟媽麻叩叩頭！ “叩” 來～～親親一下～～...

沙拉＆在家做飯 這幾個月來更認真的學習怎麼吃更健康這件事，每一餐幾乎都有生菜沙拉，前幾天聽了陳俊旭醫師的演講，回來後覺得有些觀念更明白清楚了......例如，能生吃的蔬果就不要煮熟、生食蔬果的重要性等，知道重點後，現在做菜似乎更輕省了！每一餐的重點在 “沙拉” 這件事！...

肉桂香蕉＆蘋果冰淇淋比薩 自從帶著孩子們去 Bellini 吃了一次晚餐後，當天的甜點點了一個香蕉冰淇淋比薩，孩子們馬上吃光光，回來我攪了一桶跟之前ㄧ樣含全麥麵粉的五分鐘麵團放冰箱，準備試做甜點比薩......黎安生日前一天，朋友夫妻帶著孩子來我們家坐坐，做了兩款甜點比薩：香蕉肉桂比薩、及蘋果肉桂比薩，烤好一拿出來，切好分盤，挖好冰淇淋放在比薩上，熱熱的甜比薩加上冰涼的冰淇淋，有種意想不到的美味，當場四個大人五個小孩將兩個比薩馬上吃光光，孩子們一直喊還要還要，第二天黎安過生日，在想怎麼做孩子們也會一樣開心地吃到健康美味的甜點...