生活點滴 1020 最近迷上做這個佛羅倫斯脆餅及起士脆餅，其實就是同一個餅皮、一點做鹹的、大部分拿來做甜的！真的好美味啊～～～酥酥的、有層次的餅皮、加上蜂蜜等材料煮成的焦糖口感的內餡加杏仁片等，真的很不一樣！！ 約朋友來家裡吃燒肉，吃完拿出這個甜點來、大家都愛，大人們聊天邊吃邊聊，小孩們偶爾也來拿一下，一整盤就吃完了～～～～～ 最近在學新菜，其實是炸物，很少炸物的我、這天從下午就開始備料...............

孩子們學做菜 最近安安黎兒的功課裡，都有一樣是要跟爸爸媽媽一起做早餐、或是做飯給爸爸媽媽品嚐這樣的功課！於是我教他們煎香料豬排、也讓他們動手幫忙一起做！黎兒做的這天早上，剛好哥哥姊姊各有各的營會活動、爸爸也要工作，我們兩就在沒有人打擾的情況下，很開心地一起做了香料豬排！！ 吃完早餐，全家只有我和黎兒，我們倆背起背包，搭了捷運、轉了火車，去鶯歌逛逛去了！！看到喜歡的陶瓷器皿就覺得好療癒啊～～～吃了美味的午餐、買了些器皿回來，只是剛好這次也買了我一直想買的一些大盤子，秋老虎發威天氣又熱，回程扛了一堆戰利品還真是辛苦啊～～～...

料理研習 最近開始有點覺得好像快出運了，孩子們漸漸大了些，我好像有多一些些的時間可以做自己想做的事，暑假的時候，孩子們的爺爺過世，難過了好一陣子........有一天，小美的同學媽媽相約孩子們去上料理課，結果小美回來連做了兩天美味豬排、剛好第二天是父親節，非常美味讓大家都很驚豔，所以最後變成我去報名了料理課.............

低醣麵包＆餅乾＆香蕉核桃馬芬 陸陸續續試做了許多低醣的麵包、餅乾、馬芬等～～挺有趣的！！ 香蕉核桃馬芬，加了香蕉的香甜，孩子們都愛～～～

試做這個無麩質/低醣的乳酪塔，這陣子以來，不再做一般的點心，做這樣的無麩質低醣的點心感到很安心，家裡的砂糖也非常少使用了，最近也又恢復賴宇凡的根治飲食，身體馬上出現一些反應，還好這次學乖了，上 iherb 買了兩種鎂，身體馬上有感覺、在體力上也有更好的感覺！加上持續一直有在運動，這陣子的身體感覺很好～～！！...

廚房點滴523...

自家廚房 春天到了，將家裡的牆面換了個顏色～～～～～ 雖然我愛紅磚牆，但其實一開始我是想要白磚牆的，黎爸一直說紅磚牆好，我想說、也好、反正如果還是喜歡白、再漆白就好了，搬來也快兩年了，越來越喜歡這個家，附近的生活機能也很適合現在的我們，這個空間也是我每天忙進忙出、孩子們常待的地方～～～ 很愛的廚房一角 a busy corner，以及最近的新寵，wmf 18cm...

小美的餅乾＆生日蛋糕 黎兒的生日過完沒多久，就是小美的生日，既然最近在研究無麥麩點心，這個生日蛋糕就來做個米粉戚風蛋糕當蛋糕體吧！做好切半、抹上鮮奶油、加上草莓、藍莓裝飾～～～期待晚上的慶生！！ 烘烤中～～～ 照例也要做個點心給小美帶去，小美的學校班級很多，一班的同學人數也較多，連續烤了四盤餅乾才烤完～～～...

抹茶草莓蛋糕&美兒的筷子袋 三月開始除了小美、黎兒的生日、結婚週年、四月初老公的生日，還有家人的生日，真是一個充滿理由做蛋糕吃蛋糕的季節😂😁！！趁著草莓季的尾巴、今天幸運地在市場買到草莓！！做了這陣子的第一個蛋糕晚上慶生用.............該來摩拳擦掌開始準備下一個蛋糕了🎂🍰🍨🍻❤️！！ 這陣子找了個時間幫安安小美黎兒都做了新的筷子袋，安安的是實驗品、所以沒拍照，其實他的做出來跟我想像的不太一樣、但因為配色較不是一般的配色、倒也越看越覺得有創意地好看！！...

話說醃製韓國泡菜的那天晚上睡前，黎爸在我耳邊不斷地碎碎念說，韓國泡菜除了可以直接吃、還可以炒肉、炒年糕、做泡菜鍋等..........害我差點夢到韓國泡菜....... 昨晚將發酵了四天左右的韓國泡菜打開來聞，的確有酸味了、於是就決定放進冰箱儲存！黎爸想嚐嚐味道，於是拿了筷子嚐了幾口，每嚐一口，都發出 "嗯～～～" 的聲音，讓我也心動又著急地說、我也嚐嚐～～試了一口...........哇～～～怎麼這麼美味啊！！！似乎多了一些新鮮的美味！！不多說了、以後大白菜盛產季一定會繼續地來製作泡菜！！...

韓國泡菜 kimchi 這幾天做了黃金泡菜後，黎爸開心到不行，昨晚看了很多人做韓國泡菜的方法後，似乎沒有一個是我覺得最適合我的，所以我就綜合了一些做法，做了簡單製作、且適合自家的韓國泡菜！昨晚睡前做好放入玻璃罐內密封時，黎爸看到驚喜不已...........他驚歎著說....哇～～真的好像噢.......(我OS: 啊不然呢？)，不過放在玻璃罐內真的很美，早上起來吃過早餐，幫泡菜們拍了個照！！ 自家韓國泡菜 kimchi：...