自從前幾天做了黑芝麻沙拉醬孩子們很愛後，趕緊添購了白芝麻，用白芝麻也做一次！！孩子還是一樣很愛！拌麵、或淋在小黃瓜等蔬菜上當作沙拉醬都好用！！
與黑芝麻沙拉醬做法材料完全一樣！
材料：白芝麻 100g、花生 20g、橄欖油 30g、醬油 60g、糖粉 40g、香油 10g、冷開水 50g、蒜頭 30g、烏醋 40g、白醋 30g～
先炒好花生 放冷凍庫儲存！！將白芝麻及花生放入主鍋，以 以 { 10秒/ 0-5-10 } 打碎，用刮刀棒將食材集中至主鍋底～
加入橄欖油， { 3分/ 100度 / 速度1 } 炒香～
再放入醬油、糖粉、香油、冷開水、蒜頭、烏醋、白醋，以 { 20秒/ 0-5-10 } 攪打成泥即可！
完成囉！！美味的白芝麻沙拉醬！！
淋在做好的貓耳朵麵上，美味的貓耳朵麵就好了！！
自家檸檬派 好愛吃派，但時常買來很興奮地要嚐嚐時，味道卻沒有辦法被滿足，前幾天買了一個朋友非常推薦的檸檬派，製作非常精良細緻、也非常的整齊美麗、味道還可以，但今天吃了自己做的以後，嗯.........以後還是自己做好了！...
熬牛骨高湯 一直很喜歡在臉書社團 "食食灶咖" 裏面學習！在這裡學到很多飲食的原則，幫助我們家可以更健康，也喜歡管理員們的客觀、幽默與開放性的討論態度，讓社團不成為一言堂、讓許多人可以客觀地學習真的很美好～～～也好喜歡在這裡看許多人的餐盤！！ 在這裏也學習到、原來好的骨頭高湯是很重要很好的，買到了草飼牛骨後，我也開始熬高湯，最近更進一步，用了這個先烤後蒸煮的方式，熬出來的高湯更多油脂與美味啊～～～ ＊以下是熬牛骨高湯的做法： 先將骨頭放進烤盤、淋上一點米酒 (因為不希望底部太焦)， 上面包上錫箔紙，烤箱 200度 烤...
養克菲爾菌自製優格 {奶克菲爾 milk kefir} 家裡養克菲爾菌自製優格已經好一陣子了，其實在十幾年前剛結婚時，就知道可以自己養克菲爾菌 kefir，當時還曾從澳洲訂了器材及菌種來，結果因為身邊沒有人有在養，我也不是很了解怎麼養，就不了了之了！這陣子因為注重飲食的關係，很多網友開始養，我也在好幾個月前跟一個賣家買了菌種後，開始養！ 一旦開始養，家裡就會有源源不絕的優格可以吃、可以拿來入料理或烘焙使用，且菌種一多、還可以分享給周遭的親朋好友呢！如果很想補充不同的益生菌，這樣自製的 奶克菲爾 milk kefir {俗稱奶克}，...
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