檸檬鮮奶油苦甜巧克力蛋糕

檸檬鮮奶油苦甜巧克力蛋糕

又到了周遭許許多多的朋友們生日的11.12月,這天為了生日蛋糕做了一個一直很想嘗試的蛋糕……

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沒想到這個蛋糕大獲好評,晚上慶生時一群8.9個人七嘴八舌地直說好吃,一下子就吃完了,不久前做過一次布朗尼蛋糕,覺得很膩不是很美味,雖說當時用的是較貴的巧克力,但做出來的口味卻沒有很好,這次的蛋糕是用可可粉做的,卻有布朗尼的口感,加上上面調味後的鮮奶油,出乎意料的美味!

連不愛吃甜食的黎爸,在我第二天又做了一樣的蛋糕後,本來他以為上面白色的那層是純鮮奶油,因此覺得會很膩一點也不想吃,被我半強迫地吃下第一口後,沒想到又跟我要了好幾 “大” 塊來吃,讓我真是又有成就感又開心!終於征服黎爸的甜點胃口了!朋友們也不斷地詢問這個蛋糕的食譜,這裡先聞香一下,下星期會再PO上食譜!其實……作法很簡單呢!

這天烤蛋糕時,另外放了一些麵糊在愛心模裡一起烤,準備慰勞自己懷孕辛苦用的!順便當作試吃!這樣就不用破壞到晚上慶生用的蛋糕了!本想在蛋糕中間放草莓或藍莓,家裡冰箱這天只有現成的有機桑椹醬,挖了一兩個桑椹出來放中間,跟蛋糕也很對味啊!

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吃了一口後,發現…怎麼這麼好吃啊!超乎想像的好吃,感覺好像吃到了飯店級的甜點!!

02-9-7

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