香噴噴的自家牛腩飯...

烤雞腿 看到祖宜分享 Jamie Oliver 的烤雞腿，因為很簡單，想說來試試看，沒想到 "驚為天人" 的好吃！！！ 做法簡單到不行，雞腿或翅洗好擦乾放入鍋內、放上九層塔或羅勒、切一些番茄塞在細縫，蒜米不用撥直接撒一些放入{這個我好愛、省去麻煩}、撒上海鹽、淋上橄欖油、撒上黑胡椒、喜歡吃辣的切一條辣椒放入！！ 放入烤箱，175度、烤90分鐘！ That's it!! 現在就可以學奈潔拉很輕鬆地去做其他事了！！ 把飯放入電鍋煮，這時全家已經都是烤雞腿的香味了！！ 烤好了～～ 準備開飯囉！！...

麻油雞飯我最愛的家鄉料理之一就是麻油雞飯了！！像這樣冷的天，大概兩天左右我就會煮一次麻油雞飯，吃完全身暖呼呼的，酒香加麻油香一直停留在齒頰中的感覺真好！！ 做法很簡單，我用鑄鐵鍋及電鍋都做過，我喜歡電鍋做，不但方便且好吃！！前幾天去主聯買白糯米，發現有長秈糯米及圓糯米，一問才知道長秈糯米較Q，圓糯米會比較軟爛，買了長秈糯米試試！！ 材料：麻油、老薑、白糯米、香菇切片、雞腿肉切塊、米酒、鹽一點～ 先將糯米泡大約 10~20分即可～  用美善品的網籃挺方便的，泡好直接拿起水分就瀝掉了！...